El restaurante de escalope "Drei Linden zum Krapp" en Alterlangen es un lugar popular de cocina franconia en Erlangen. El restaurante es especialmente conocido por su escalope recién hecho, complementado con cocina casera clásica y platos vegetarianos. Una característica especial es su pequeña cervecería, donde elaboran su propia cerveza.
Krapp - Drei Linden
Marco Krapp - Krapp Bräu
¿Cómo empezaste a elaborar cerveza?
¿Cómo? No hay una respuesta concreta a esa pregunta: ¿qué joven franconio no querría elaborar su propia cerveza? Después de la boda de nuestro vecino, quien trajo cerveza como regalo de bodas al restaurante, se fijó una fecha para la elaboración, y así empezó todo.
Unas palabras sobre su economía...
Como residente de Erlangen desde hace muchos años y un rostro bastante conocido, es realmente fantástico haber contribuido a la creación de otra cervecería en Erlangen, teniendo en cuenta que Erlangen fue una vez una ciudad cervecera.
¿Podrías describir tu propia cerveza en tres palabras?
Saludable, franconia, elaborada con amor.