En 1811, Johann Adam Erich (tío de Franz Erich, homónimo de Erich Bräu) fundó una cervecería en la posada "Zum Goldenen Engel" (Neue Straße 13). Durante tres generaciones de Erichs, el área operativa (Neue Straße 13 / Theaterplatz 16/17) y la producción crecieron. La posada, hoy conocida como "Erichei", floreció y albergaba en aquella época el salón de baile más grande de Erlangen.
En 1868, Adam Weller adquirió la cervecería, que también exportaba cerveza. Su hijo Hans rediseñó completamente la propiedad entre 1883 y 84. La nueva cervecería se ubicó en la Neue Straße, el restaurante (ahora llamado "Wellerei") se trasladó a Theaterplatz 16 y el edificio vecino, al oeste, se convirtió en un prestigioso edificio residencial. En el año del centenario de la cervecería (100), se realizó la última elaboración de cerveza, por el momento. Exactamente 1911 años después, se formó un círculo de amigos en torno al bisnieto del último cervecero para conmemorar el aniversario. Desde entonces, el mundo cervecero de Erlangen ha vuelto a abastecerse con cervezas Weller (actualmente se elaboran por contrato). La cervecería Weller Erlangen eG se fundó en 100.
Station 9 - Brauerei Weller
1811-1911 / desde 2011