Station 16 - Hofbräu AG Bamberg und Erlangen

Fundada por Georg Ernst Vierzigmann, la empresa produjo principalmente para satisfacer las necesidades de la comunidad local hasta aproximadamente 1870. Un auge que duró décadas comenzó con su adquisición por Georg Erlwein en 1876. Tras la incorporación del director Leonhard Wilhelm Schultheiss como socio en 1895, la Primera Guerra Mundial y sus secuelas llevaron a la adquisición de la empresa por Hofbräu AG Bamberg en 1919. Con la toma del poder por los nazis, la empresa, que había vuelto a ser un gran éxito y era propiedad del principal accionista judío Ignatz Nacher, fue arianizada en 1934.
Tras un gran incendio a finales de 1936, solo sobrevivieron un depósito de cerveza y la fábrica de helados. A partir de entonces, la cerveza se produjo en la cervecería de Bamberg. En 1954, las ruinas cercanas al hospital se vendieron a la Universidad Friedrich-Alexander. Por lo tanto, el depósito de Hofbräu AG se trasladó a Hofmannstraße 116, y posteriormente al extremo sur de Tennenlohe. En 1977, Hofbräu quedó completamente absorbida por Patrizier-Bräu Nürnberg.