Antes de que Johann Hartmann adquiriera la casa en 1855, había albergado una posada durante 150 años. Inicialmente la cerró y abrió una destilería de brandy y licores.
Solo la llegada del 6.º Batallón de Infantería Real Bávaro a Erlangen y el alojamiento de 52 hombres en la Redoutenhaus municipal de la Theaterstrasse impulsaron a Hartmann a reabrir la posada. Cuatro años más tarde, construyó una cervecería y una cámara frigorífica en el patio trasero y comenzó a elaborar su propia cerveza. Tras su muerte (1875), su hijo Andreas mandó construir una nueva bodega.
Después de que los soldados se mudaran al nuevo cuartel en 1877, la cervecería más pequeña de Erlangen tuvo que cerrar nuevamente en 1882. Andreas Hartmann vendió toda la propiedad, que hoy alberga una de las cervecerías más populares de Erlangen.
Station 14 - Brauerei Hartmann
1872 - 1882