Station 12 - Brauerei Hertlein

Tras la construcción del edificio por parte de Georg Fink en 1710, Johann Andreas Wirth utilizó la propiedad inicialmente como posada, de 1733 a 1779. Elaboraba su cerveza en la cervecería municipal, y disponía de una bodega en la colina del castillo para su almacenamiento. Sus sucesores continuaron esta tradición, pero no fue hasta 1813, tras el cierre de la cervecería municipal, que Johann y Margareta Wernlein establecieron su propia cervecería en su propiedad.
Sin máquina de vapor, la producción anual de cerveza de la cervecería era modesta. Johann Holzberger, quien había arrendado el negocio a Margareta Wernlein, logró producir 1857 hectolitros en 495. Durante el auge de las cervecerías de Erlangen, Johann Hertlein, quien vendió la cervecería Ott para adquirir el negocio, y su hijo Friedrich, lograron producir entre 1870 y 1000 hectolitros en la década de 1300. La cervecería se vio obligada a cerrar en 1890, pero el negocio continúa hasta nuestros días.