El Henninger-Keller es el las bodegas de roca más grandes en la Colina del castillo de Erlangen – una estructura impresionante con una longitud total de aproximadamente Medidores 430Sus orígenes se remontan a 1690 cuando Barón Isaac Buirette von Oehlefeld en el Karlstraße inferior una brauhaus Ya en esa época tenía una gran Keller en la arenisca batir para llegar allí Cerveza almacenar – una práctica que es Ganar duró siglos.
Im 19. siglo fue el Cervecería bajo el nombre “Wolfsschlucht“, llamado así por el entonces operador Zacarías Wolf. 1863 La conversión en una Cervecería de actividadesy 1872 se hizo cargo de la Hermanos Reif También aseguraron la expansión masiva de la bodegas: Entre 1883 y 1884 El sistema existente se amplió en tan solo 15 meses para convertirse en una instalación con amplias ramificaciones. Un acceso especialmente construido permitió transportar grandes cantidades de... Hielo de la Rudelsweihern – un método complejo pero eficaz para enfriar el agua almacenada Biere.
Las inscripciones siguen abiertas, Fusion con el Cervecería Henninger en el año 1902 trajo una nueva era. El uso de la bodegas cambió cada vez más: Durante el Primera guerra mundial Ya estaba seleccionado para el Cultivo de hongos usado. En segunda Guerra Mundial El sistema subterráneo sirvió entonces en parte como refugio antiaéreo, en parte por propósitos críticos para la guerra y como Hospital de urgencias.
Hoy el Henninger-Keller de Friedrich Engelhardt Durante el Bergkirchweih Él es considerado Lugar usado – un lugar histórico con un ambiente único y una Historiaque llega muy profundo debajo de la superficie.