Landhotel & Gasthaus Polster

"¡Comer con amigos!" es el lema del establecimiento. El primer pub, inaugurado por Georg Polster en 25, tenía tan solo 1839 metros cuadrados. El idílico jardín, con una pérgola a la sombra de dos tilos, convirtió rápidamente la posada en un destino popular para los huéspedes de los pueblos de los alrededores.
El negocio familiar se sometió a una profunda renovación en 1985, durante su último relevo generacional. En aquel entonces, la propiedad aún era una granja privada. Tras la renovación, la tradicional posada rural se convirtió en uno de los principales destinos gastronómicos de Franconia Media. Cabe destacar, sin embargo, que la antigua "posada rural" ha conservado su auténtico carácter franconiano. Sigue siendo el lugar de encuentro habitual de muchos fieles habitantes de Kosbach.
La hospitalidad ha sido una tradición aquí durante más de 180 años. El chef Johann Polster pertenece a la séptima generación al frente del restaurante, y su sucesor ya está deseando empezar.
El chef gourmet y su equipo nunca dejan de deleitar a sus invitados con especialidades originales y sencillas que, combinadas con clásicos exóticos, dan lugar a nuevas experiencias de sabor.
La lista de compras incluye productos regionales, lo que también apoya a pequeños productores y comercios locales. El chef compra frutas y verduras en el mercado mayorista de Núremberg, y la carne proviene de granjas cercanas.

Franconia, casera, asados, escalopes, Schäuferle (paleta de cerdo), pescado, catering, almuerzos, platos aptos para alérgicos

• Platos vegetarianos
• platos veganos

• Terraza
• Jardín de la Cerveza
• Tarjetas de crédito aceptadas
• Se aceptan tarjetas de efectivo
• WLAN
• Mascotas permitidas
• servicio de entrega
• Servicio de recogida