Restaurante Rosmarin en el Bayerischer Hof

El nuevo local abrió sus puertas en octubre de 2024 Restaurante Rosmarin en el hotel Bayerischer Hof Deleitamos a nuestros clientes con una moderna cocina mediterránea. En nuestro menú diario encontrará especialidades de Franconia con influencias internacionales, así como creaciones caseras. La alta calidad de nuestros productos se debe a la procedencia local de nuestros ingredientes, que complementan a la perfección la tradición culinaria de nuestro establecimiento.

Una amplia selección de vinos y champanes de alta calidad le invita a disfrutar de una velada relajada en la terraza. El Hotel Bayerischer Hof también ofrece espacios ideales para eventos privados y de negocios. Con su equipo experimentado y de larga trayectoria, su sesión de capacitación será una experiencia culinaria memorable.

La chef invitada Rhee, procedente de Corea del Sur, te tentará con sus habilidades culinarias y creará una experiencia inolvidable.

Menú de seis platos

Tapicería
Lardo con miel, mostaza y piñones
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espárragos verdes con alioli, sésamo y eneldo
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Trucha ártica con coco, regaliz y frisée
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Tataki de bisonte con ponzu y setas shiitake
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Filete ibérico con pak choi, pimienta blanca y alcachofa de Jerusalén
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Granizado de fresa con menta, albahaca y coñac XO

precio

159,00 euros por persona. incluyendo amuse-gueule y aperitivo


Fechas:  Jueves 12, viernes 13 y sábado 14 de marzo de 2026, 19:00 horas

                 Jueves 19, viernes 20 y sábado 14 de marzo de 2026, 19:00 horas

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