Gestionado por los dos hermanos Martin y Andreas Langhammer, el negocio tradicional y familiar Hotel & Restaurante Grauer Wolf En el casco antiguo de Erlangen, encontrará una cocina regional, de temporada y a la vez moderna, que se mantiene fiel a sus raíces franconas. Los ingredientes frescos son fundamentales para el chef, quien a menudo recolecta sus hierbas del encantador jardín trasero, donde crecen con vigor en bancales elevados.
En la cena de Grauer Wolf, disfrutará de un menú especial de cuatro platos. En este hermoso entorno, también se incluye, por supuesto, un vino local perfectamente maridado. ¡Buen provecho!
