En la posada tapicería La hospitalidad ha sido una tradición aquí durante más de 160 años. Dominic Polster pertenece a la octava generación que cocina aquí con pasión. El idílico jardín, con su pérgola a la sombra, convirtió rápidamente a la posada rural en un destino popular tanto para los lugareños como para los visitantes.
Aunque la tradicional posada del pueblo se ha convertido en uno de los principales destinos gastronómicos de Franconia Media, ha conservado su auténtico carácter franconio. La antigua posada de los granjeros sigue siendo un lugar de encuentro habitual para muchos habitantes de Kosbach.
El chef gourmet y su equipo, liderados por el chef principal Christian Schauer, deleitan continuamente a los comensales con especialidades originales que, combinadas con clásicos exóticos, crean experiencias de sabor únicas.
